Egersundpannekake

Deilige Egersundpannekaker er en herlig måte å starte helgen på og er en garantert vinner ved frokostbordet, men pannekakene kan selvsagt nytes uansett tid på døgnet. Vel bekomme 🙂

Det første du gjør, er å lage en god, tykk pannekakerøre. Her er et forslag til oppskrift, men du kan like så godt bruke din egen oppskrift:

  • 8 stk. egg
  • 7 dl hvetemel
  • 1 ts salt
  • 10 dl melk
  • 4 ss smør

Så steker du bacon på pannen. Andre ting som også kan brukes, er pølsebiter eller skinkebiter, men bacon er nå best 😉


Så finner du fram en langpanne som du smører eller bruker bakepapir i. Der klatter du først porsjoner med pannekakerøre i ovale former på brettet. Så legger du på en baconskive, for deretter å etterfylle mer røre.


Til slutt steker du pannekakene i stekeovnen på 200 grader til de er brune og fine. Her må du bare bestemme selv hvor mye stekt du vil ha de.

Og så er det bare å kose seg med ekte Egersundpannekaker 🙂

Arild S. Meland

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s